Sådan opbygges en salatbænk til næsten hele året rundt salatgrønne

Graham er tidligere magasinstylist med en passion for håndværk. Hun skriver i forskellige magasiner og blogs, når hun ikke leger med lim.

a-how-to-guide-constructing-a-salat-bench-for-næsten-året rundt-salat-greens

grahamgifford

Min familie elsker at spise salater, og vi spiser mange af dem. Da jeg først opdagede begrebet salatbænk, også kaldet en salatbænk eller salatbord, samlede jeg straks de nødvendige forsyninger til at bygge min egen.

Da jeg begyndte at læse om denne udendørs planter, lærte jeg, at salatbordet blev designet i 2006 af University of Maryland havearbejdeekspert Jon Traunfel. Tilsyneladende fik hr. Traunfeld ideen fra en metalversion, som han så blev brugt på en økologisk gård i det sydlige Maryland. Uanset hvordan Mr. Traunfeld udtænkte ideen, er det et ret simpelt koncept, som jeg ville ønske, at jeg tænkte på mig selv.

Træversionen er let at konstruere og meget let at vedligeholde. Hjul kan føjes til benene på salatbordet, hvilket gør det bærbart og kan tage lidt plads på din gårdhave eller dæk. Dybden på 3 1/2-tommer er perfekt til salatgrøntsager og andre planter med lav rod. Der er meget få ukrudt, du vil se få skadedyr, og fordi bænken står i taljen højt, er det let at høste dine greens på bagsiden.

a-how-to-guide-constructing-a-salat-bench-for-næsten-året rundt-salat-greens

grahamgifford

Opbygning af din salatbænk

For at oprette et salatbord, der er 33 tommer bredt og 58 tommer langt, skal du bruge følgende værktøjer og materialer:

  • Ubehandlet indramningstømmer: to 10 fod lange to-fire og to 12 fod lange to-fire
  • 2 1/2-tommer galvaniserede dækskruer
  • 3/8-tommer hæfteklammer
  • 1 pund 1-tommers tagspidser
  • 3-til-5-fods rulle af vinduesafskærmning i aluminium
  • 3-til-5-fods rulle af 1/2-tommer mesh hardware klud (galvaniseret trådnet; kommer i en rulle)
  • Håndsav
  • Hammer
  • Målebånd
  • Firkant
  • Tin klipper
  • Hæftepistol
  • Bore
  • træspartel til at fylde skruehuller for et mere poleret look
  • maling, hvis du skal male din bænk


1. Lav rammen ved at tage to 58-tommer to-for-fire og fastgør dem til to 30-tommer to-for-fire med galvaniserede skruer. De to indvendige tværstykker er fastgjort 18 3/4 inches fra hver ende af det lange stykke, hvilket giver tre lige store sektioner.

to. Hæft vinduesskærm på ydersiden af ​​rammen.

3. Centrer hardwarekluden over vinduesskærmen; træk det stramt og hæft det til rammens bund.

Fire. Negle tagdækning negle omkring rammen for støtte.

5. For yderligere support kan du vælge at skrue et par skrotbrædder fast på undersiden af ​​skærmen. Over tid vil jordens vægt skabe en let bue på skærmen.

Her er den samlede bænk (uden de ekstra støttebrædder nedenunder. Vi tilføjede dem senere). Vi besluttede at male bænken.

Her er den samlede bænk (uden de ekstra støttebrædder nedenunder. Vi tilføjede dem senere). Vi besluttede at male bænken.

grahamgifford

Dette er jord, der sælges i vores lokale foderbutik.

Dette er jord, der sælges i vores lokale foderbutik.

grahamgifford

Tilføjelse af jord

Det første år, vi plantede salat i vores salatbænk, havde vi ekstra jord fra vores hævede senghaver, som vi købte hos denne vidunderlige landmand i Vermont. Jorden var næsten sort i farve med så meget rige komposterede materialer, at vi troede, at den ville fungere perfekt i vores salatbænk. Vi tog fejl. Salaten voksede rigeligt, men jorden var alt for tæt, og vi skulle & apos; fluff & apos; det lejlighedsvis, så salatrødderne kunne trække vejret mere frit.

I år valgte vi en organisk potteblanding, der er meget lettere. Vi fyldte hvert af de tre rum til toppen (jorden vil lægge sig lidt), og så var vi klar til at plante.

[det har været et par uger nu, siden vi plantede i år salatgrøntsager, og det er klart, at dette var et klogere valg for jorden. Planterne vokser hårdere end nogensinde før]

Sørg for at fylde hvert rum med jord til toppen. Jorden vil lægge sig lidt over tid.

Sørg for at fylde hvert rum med jord til toppen. Jorden vil lægge sig lidt over tid.

grahamgifford

Frø eller planter

For os var valget enkelt. Hos vores lokale foderbutik sælger de en række salatplanter. I stedet for at vente på, at frøene spire og derefter modnes, ville vi nyde vores salat om få korte dage.

Hvis du beslutter, at du gerne vil plante frø, er der et par hurtige tip:

Begynd med at tage kanten af ​​en lineal, og lav lave furer i vækstmediet. De skal være ca. 4 inches fra hinanden. Så forsigtigt frøene, så de er ca. 1 til 2 tommer fra hinanden. Denne metode er den samme metode, som du bruger til at plante radiser eller gulerødder. Dæk let frøene, og tryk forsigtigt ned. Igen, som radiser og gulerødder, skal du være forberedt på at tynde planter, når de kommer op, så de er 1 til 2 tommer fra hinanden og ikke er alt for overfyldte.

Høst

Hvis du dyrker salat, vil denne bænkstørrelse give dig masser af salat. Jeg havde læst, at jeg kunne forvente at høste et til to pund salat ved hver opskæring. Fra min personlige erfaring kan jeg fortælle dig, at jeg meget sjældent har haft brug for at købe salat i vækstsæsonen, og vi spiser en salat hver aften til middag.

Når du er klar, skal du blot klippe salatbladet tæt på bunden af ​​planten. Planten fortsætter med at vokse igen, og snart vil du være i stand til at klippe flere greens.

Opbygning af BAKKE til din salatbænk er en anden mulighed. Bakker kan indsættes i tabellen til forskellige formål.

Opbygning af BAKKE til din salatbænk er en anden mulighed. Bakker kan indsættes i tabellen til forskellige formål.

Matt Roth-New York Times

Individuelle salatbakker

Vi overvejede at bygge individuelle salatbakker, da vi byggede vores salatbænk, men valgte ikke at gøre det. Jeg synes, at de enkelte bakker er en god idé, især hvis du har til hensigt at starte dit salatbord fra frø. Du kan starte tidligere på sæsonen, og når vejret varmer, kan du sætte bakkerne i dit bord.

Hvis du beslutter dig for at bygge bakker, kan du bruge de samme materialer som salatbænken. Du kan også bruge skrot eller måske træ renset fra en træpalle. Mål og skær dine brædder, så de let glider ind i hver bordsektion. Du skal lave tre bakker. Billige skuffetræk kan skrues ind i toppen af ​​bakken i hver ende, hvilket gør det lettere at fjerne bakken fra bordet, når du ønsker det.

Valg af dine salatplanter

Vi kan lide forskellige farver og teksturer i vores salater, så vi valgte tre forskellige salater til vores bænk. Vi kunne ikke modstå Ithaca, men i sidste ende havde vi ikke plads nok til at plante den i vores salatbænk.

Vi kan lide forskellige farver og teksturer i vores salater, så vi valgte tre forskellige salater til vores bænk. Vi kunne ikke modstå Ithaca, men i sidste ende havde vi ikke plads nok til at plante den i vores salatbænk.

grahamgifford

Inden du begynder at plante, skal du beslutte, hvor du vil have dine salater.

Inden du begynder at plante, skal du beslutte, hvor du vil have dine salater.

grahamgifford

Når du først har besluttet, hvilke planter der skal gå i hvert rum, skal du fjerne dem fra emballagen og begynde plantningen.

Når du først har besluttet, hvilke planter der skal gå i hvert rum, skal du fjerne dem fra emballagen og begynde plantningen.

grahamgifford

En anden god måde at bruge din bænk på er at dyrke jordbær. Du kan også plante en kombination af ting.

En anden god måde at bruge din bænk på er at dyrke jordbær. Du kan også plante en kombination af ting.

grahamgifford

a-how-to-guide-constructing-a-salat-bench-for-næsten-året rundt-salat-greens

grahamgifford

Det blev anbefalet, at vi holdt vores salatbænk i fuld sol fra april til midten af ​​juni. Senere blev vi opfordret til at flytte bænken til et delvist skyggefuldt sted, så salaten ikke brændte. Sommervarmen kan være for meget for disse planter. Imidlertid bliver bordet tungt, når det først er plantet, og vi havde ikke noget ønske om at flytte det til et andet sted. I løbet af de mest solrige sommerdage ville salaten faktisk visne af den overdrevne varme, men i skumringen ville vi give bænken rigeligt med vand og lidt kompostte fra tid til anden, og salaten gik op igen morgen.

Fordi vores salatbænk har givet os en sådan overflod af salatgrønne, overvejer vi også at dyrke salat i vintermånederne. Vi bliver nødt til at foretage et par ændringer, men jeg håber, at vi kan få det til at fungere.

Som du kan se, plantede vi omkring 25 planter i vores bænk. Inden for få dage vil hvert rum være ret fyldt.

Som du kan se, plantede vi omkring 25 planter i vores bænk. Inden for få dage vil hvert rum være ret fyldt.

grahamgifford

a-how-to-guide-constructing-a-salat-bench-for-næsten-året rundt-salat-greens

GrahamGifford alifeofdesign

Insekter kan være gode for din have

Hver have tiltrækker bugs, men ikke alle insekter er dårlige. Det er bedst at lære forskellen mellem dem, der vil hårdt eller forvride dine planter, og de andre, der hjælper din have til at trives.

Det er nyttigt at plante ting som dild, koriander og koriander for at tiltrække mere gavnlige insekter. At plante visse afgrøder sammen hjælper dem også med at vokse ved at afværge de bugs, der kan blive tiltrukket af den ene, men ikke den anden.

Der er flere måder at fjerne din have fra at skade væsener uden at bruge barske kemikalier, som du virkelig ikke vil have på din mad.

a-how-to-guide-constructing-a-salat-bench-for-næsten-året rundt-salat-greens

grahagifford

a-how-to-guide-constructing-a-salat-bench-for-næsten-året rundt-salat-greens

GrahamGifford alifeofdesign

Din have behøver ikke være enorm

Bare tanken om at skabe en have får folk begejstrede, hvilket fører dem til oprettelsen af ​​en have, der er for stor til at klare. At bygge en bænk som denne er en god måde at dyrke noget af din mad på uden at blive overvældet.

At afsætte en hel have til urter og grøntsager kan virke som en god idé, indtil ukrudtet begynder at skubbe igennem, eller når du glemmer at vande dine planter i løbet af ugen og finde dem hængende og trænger efter fugt lørdag. Prøv at holde tingene enkle, hvis du ikke har tid til at have en stor have.

Plant nær dit hjem for nem adgang og plant kun nok til at forkæle dig selv med et par hjemmelavede måltider.

Inden for meget kort tid er vores salatplanter fordoblet i størrelse.

Inden for meget kort tid er vores salatplanter fordoblet i størrelse.

grahamgifford

a-how-to-guide-constructing-a-salat-bench-for-næsten-året rundt-salat-greens

GrahamGifford alifeofdesign

Spar tid og køb frøplanter

Sikker på, at det måske lyder romantisk at plante en have fra frø, og der er mange mennesker, der gør det, men du har muligvis ikke oplevelsen eller tiden, så du skal ikke sætte dig op til fiasko.

I stedet for at bruge din indsats på at dyrke testy frø, der måske ikke spire, kan du købe planteplanter, bestemt det første år, hvor du dyrker en have, især salat.

Frøplanter kommer generelt i cellepakninger på 12 eller 24; de er en stor værdi. Plant og vand dine kimplanter med det samme, og inden du ved af det, blander du din første salat!

Klar til at lave en dejlig blandet salat.

Klar til at lave en dejlig blandet salat.

grahamgifford

Planlægger du at bygge en salatbænk i sommer?

Virginia Allain fra Central Florida den 23. november 2014:

Jeg elsker det her. Da jeg har nogle rækværk høje planter på vores dæk, vil jeg prøve at dyrke salat i dem.

Graham Gifford (forfatter) fra New Hamphire den 3. januar 2013:

B. Leekley, det håber jeg, du gør. Vi ELSKER vores salatbænk.

Brian Leekley fra Bainbridge Island, Washington, USA den 2. januar 2013:

Op, nyttigt og interessant. Jeg bogmærker dette. Jeg kan prøve det næste sommer. Tak.

Graham Gifford (forfatter) fra New Hamphire den 11. september 2012:

Hej Letitia .... og lækker! Tak fordi du kom forbi. Tak også for alle de meget værdsatte stemmer.

Med venlig hilsen,

LetitiaFT fra Paris via Californien den 10. september 2012:

Hvilken god idé, og også smuk. Bogmærket og stemt op og nyttigt. Tak.

Graham Gifford (forfatter) fra New Hamphire den 26. juli 2012:

aftalt! tak igen, Patsybell.

Patsy Bell Hobson fra zone 6a, SEMO den 25. juli 2012:

Jeg tror Pinterest virkelig gavner vores nav.

Graham Gifford (forfatter) fra New Hamphire den 25. juli 2012:

Hej Patsybell! WOW! Tweetet, lide og fastgjort? Mange tak, venligt! Vi nyder stadig smukke salater selv i denne klæbrige varme i New Hampshire-sommeren. Jeg trak for nylig et par artikler vedrørende jordbærdyrkning. Jeg vil enten konstruere en anden bænk eller plante en sektion med jordbær næste år. Jeg håber, du prøver dig selv engang. Jeg sætter pris på at du kom forbi og læste min hub. Med venlig hilsen,

Patsy Bell Hobson fra zone 6a, SEMO den 25. juli 2012:

Jeg elsker denne idé. Fantastisk knudepunkt. tweeted, kunne lide, fastgjort.

Graham Gifford (forfatter) fra New Hamphire den 14. juni 2012:

Hej li gonya. Perfekt! Fantastisk måde at bruge noget skrot på. Dette kan være så simpelt eller så 'fancy', som du beslutter at bygge det - en af ​​de ting, jeg kan lide ved dette projekt.

Held og lykke .... send nogle billeder med.

Med venlig hilsen,

Graham Gifford (forfatter) fra New Hamphire den 14. juni 2012:

Hej handymanbill. Vidunderlig. Så glad for, at du nød dette knudepunkt. Fortæl mig, hvad du i sidste ende plantede i din & apos; bænk & apos ;.

Jeg tror, ​​at min mand og jeg måske bygger en anden (lidt mindre på grund af pladsmangel), så vi kan dyrke jordbær. Vi har nogle vanskeligheder med at dyrke bær i haven senge på grund af det vilde liv;)

Med venlig hilsen,

Graham Gifford (forfatter) fra New Hamphire den 14. juni 2012:

Hej billybuc, dette er en af ​​de bedste haves & apos; ting & apos; min mand og jeg har nogensinde bygget! Vi elsker det. Som jeg nævnte, forsøger vi at finde ud af, hvordan man forlænger salatsæsonen (bedre endnu, vokser hele vinteren), og når vi gør det, skal jeg helt sikkert videregive disse oplysninger. Jeg er i New Hampshire, så vækstsæsonen er kort her. Jeg vil undersøge lidt og undersøge et par af forfatterne, der siger, at de ved, hvordan man vokser i vintervejr. Jeg håber, at du har bygget dig selv en bænk.

Med venlig hilsen,

lj gonya den 14. juni 2012:

Dette er fantastisk. Vi har en butik fuld af reservekort, der ville være perfekt til dette projekt! Tak fordi du delte.

Regning fra Greensburg Pennsylvania den 14. juni 2012:

Hvilken god idé. Jeg elsker virkelig dette. Jeg tænker allerede på måder at bruge dette på. En masse gode ider.

Bill Holland fra Olympia, WA den 14. juni 2012:

Jeg antager, at du besvarede mit spørgsmål lige i slutningen. Jeg spekulerede på, hvordan dette muligvis kunne fungere i de sene efterårs- og vintermåneder. Det ser ud til, at det kolde vejr ville gøre det umuligt at dyrke salat da .... så hvis jeg mangler noget, håber jeg, du tilføjer, når du har undersøgt det.

Fantastisk knudepunkt; Jeg har aldrig set et salatbord og vil nu overveje at bygge et til næste år.